Ansérine Bon-Henri ou épinard sauvage

Nom :	Chenopodium bonus-henricus
Zone :	Vivace rusticité
Hauteur :	50-60 cm
Espacement :	45 cm
Exposition :	Soleil
Floraison :	7-10
Description :	Feuilles d'un vert foncé, luisantes, sagittées. les jeunes feuilles peuvent se manger crues en salades ou cuites comme l'épinard
Médecine	riches en fer, calcium et en vitamines B, C. Les gens qui souffrent de problèmes de reins ou de rhumatisme doivent s'abstenir d'utiliser des produits contenant des extraits de cette plante.